Eiskaffee, Affogato & Eisschokolade

Kaffeezubereitung:

• Papier-Kaffeefilter mit 8 Hüben Kaffee befüllen (dazu Blindsieb verwenden -> in Schublade unter Kaffeemaschine)
• Mit 90° heißem Wasser aufbrühen (Wasserkocher)
  -> Metallkanne mit Deckel oder klassische Kaffeekanne
• Zettel mit Herstellungsdatum darauf (max. 3 Tage haltbar), abkühlen lassen und erst dann in den Kühlschrank stellen

Eiskaffee:

• Cocktail Glas vorgekühlt
• 3 Kugeln Vanilleeis (Eis direkt wieder in die Gefriertruhe stellen!)
• Mit kaltem Kaffee bis zur Hälfte befüllen
• Rest mit Milch bis ca. 2 cm vor Glasrand auffüllen
• Eiskaffee, Löffel mit Strohhalm und Amarettini-Keks auf großer Untertasse anrichte

Eisschokolade:

• Espresso Kännchen mit heißem Wasser aus der Kaffeemaschine ganz auffüllen
• Wasser ins Cocktail Glas und 4TL Kakaopulver gut im Wasser auflösen
• 3 Kugeln Vanilleeis (Eis direkt wieder in die Gefriertruhe stellen!)
• Mit Milch bis ca. 2 cm vor Glasrand auffüllen
• Eisschokolade, Löffel mit Strohhalm und Amarettini-Keks auf großer Untertasse anrichten

Affogato:

• Kleines Glas vorgekühlt
• 1 Kugel Vanilleeis (Eis direkt wieder in die Gefriertruhe stellen!)
• 1 Portion Espresso darüber laufen lassen
• Affogato, Löffel und Amarettini-Keks auf kleiner Untertasse anrichten

Eiskaffee, Affogato & Eisschokolade

Kaffeezubereitung:

• Papier-Kaffeefilter mit 8 Hüben Kaffee befüllen (dazu Blindsieb verwenden -> in Schublade unter Kaffeemaschine)
• Mit 90° heißem Wasser aufbrühen (Wasserkocher)
  -> Metallkanne mit Deckel oder klassische Kaffeekanne
• Zettel mit Herstellungsdatum darauf (max. 3 Tage haltbar), abkühlen lassen und erst dann in den Kühlschrank stellen

Eiskaffee:

• Cocktail Glas vorgekühlt
• 3 Kugeln Vanilleeis (Eis direkt wieder in die Gefriertruhe stellen!)
• Mit kaltem Kaffee bis zur Hälfte befüllen
• Rest mit Milch bis ca. 2 cm vor Glasrand auffüllen
• Eiskaffee, Löffel mit Strohhalm und Amarettini-Keks auf großer Untertasse anrichte

Eisschokolade:

• Espresso Kännchen mit heißem Wasser aus der Kaffeemaschine ganz auffüllen
• Wasser ins Cocktail Glas und 4TL Kakaopulver gut im Wasser auflösen
• 3 Kugeln Vanilleeis (Eis direkt wieder in die Gefriertruhe stellen!)
• Mit Milch bis ca. 2 cm vor Glasrand auffüllen
• Eisschokolade, Löffel mit Strohhalm und Amarettini-Keks auf großer Untertasse anrichten

Affogato:

• Kleines Glas vorgekühlt
• 1 Kugel Vanilleeis (Eis direkt wieder in die Gefriertruhe stellen!)
• 1 Portion Espresso darüber laufen lassen
• Affogato, Löffel und Amarettini-Keks auf kleiner Untertasse anrichten